依据《工伤保险条例》的规定，职工在工作时间和工作场合内，因工作缘由受伤，应当认定为工伤。但，酒后开车送货出车祸的状况并不符合这一规定。

第一，酒后开车是违法行为。酒后开车不只违反了交通法规，也违反了职业道德和社会公德。因此，酒后开车送货出车祸不可以被视为在履行工作职责时发生的意料之外。

第二，酒后开车送货出车祸不可以认定为工伤是什么原因还在于这种行为与工作没直接关系。工伤是指在工作时间内因工作缘由而遭到的伤害。假如一个职工在工作时间和工作场合内，因工作缘由遭到了伤害，那样这种伤害应当被认定为工伤。但，酒后开车送货出车祸的状况并不符合这一需要。

除此之外，假如一个职工在工作时间和工作场合内，因醉酒或者吸毒而导致的伤害，也不可以被认定为工伤。这是由于醉酒或者吸毒导致的伤害与工作没直接关系，而是与个人的行为有关。因此，酒后开车送货出车祸的状况也不可以被认定为工伤。

综上所述，酒后开车送货出车祸不可以认定为工伤。这是由于酒后开车是违法行为，与工作没直接关系，不可以视为在履行工作职责时发生的意料之外。因此，职工在工作中应该注意安全，遵守交通法规和职业道德，防止发买卖外事故。

引使用方法条

《工伤保险条例》第十六条